O município de Macaé lançará o Selo de Qualidade da Higiene ABC, em audiência pública que será realizada na próxima terça-feira (19/09), às 10h, no auditório da Secretaria Municipal de Saúde. Serão selecionados os estabelecimentos interessados em participar voluntariamente dos testes de conformação da categorização. As inscrições para participar da reunião devem ser feitas no Google Forms no seguinte link: https://docs.google.com/forms/d/1W081GtIvomVdwjt_Pm8HnpS5kdJL16OEx_J3W8BMkes/prefill.
O selo destina-se aos proprietários/empresários de restaurantes e similares; nutricionistas; estudantes de áreas afins; consultores e despachantes; contadores; e à população em geral. Podem se inscrever os tipos de serviço de alimentação definidos com base na Classificação Nacional de Atividade Econômica (Cnae) conforme a seguir: restaurantes e similares; bares e outros especializados em servir bebidas; lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares.
A categorização dos serviços de alimentação faz parte do Programa Alimento Seguro implementado pelo município. O selo de qualidade da higiene terá as classificações A (cinco estrelas), B (quatro estrelas) e C (três estrelas). O objetivo é levar o consumidor a escolhas conscientes, de forma a reconhecer e valorizar os estabelecimentos que investem em procedimentos e cuidados que contribuam para a qualidade dos alimentos e a saúde do cidadão.
Outros impactos que virão com o selo são a transparência e a informação ao consumidor sobre a qualidade sanitária dos estabelecimentos. Esse trabalho de qualidade dos alimentos já é desenvolvido pela Vigilância Sanitária de Macaé, inclusive com classificação dos restaurantes da cidade. A categorização deixará mais transparente o resultado das inspeções que são realizadas.
